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店長ブログ

戸田

店長の戸田と申します。 高知の地元素材をたっぷり使った、こだわりの一品を皆様に是非とも食べて頂きたく、日々がんばっております。 どうぞ、よろしくお願いいたします。

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土佐のじゃこ天 詰め合わせパック

1,555円(税115円)

販売価格

1,555円(税115円)

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土佐沖で獲れた高知の地魚の旨味と弾力がそのまま味わえる!
職人こだわりの「土佐のじゃこ天」!!


土佐湾をそのまま揚げた、土佐のじゃこ天

土佐のじゃこ天は、土佐沖でとれた小魚をたっぷり使い
昔ながらの石臼(いしうす)で練り上げた魚のすり身の天ぷらです。
小魚を骨ごと、ていねいにすり身にしているのでカルシウムなど栄養も豊富。お子様のおやつにもぴったりです。

★オススメの食し方★
当店のじゃこ天は、魚本来の旨味を味わっていただくため、一般的なさつま揚げやじゃこ天に比べてでんぷんを少なめに作っています。
でんぷんが少ないため、煮汁に入れると旨味や出汁が外に出てしまうことがあり、おでんに入れるにはちょっと不向き。

一番オススメの食べ方は、炙ったり、フライパンで軽く焼いて温めたり、そのまま刺身感覚で食べていただく方法!
魚本来の味がお楽しみいただけます。
醤油、ワサビ醤油、ポン酢のほか、マヨネーズ+醤油や、マヨネーズ+七味、葱を添えるなど、お好みでつけていただくとより美味しくいただけます。


<内容量> 約680グラム 12枚入り
<原材料> たら・たい・小魚・澱粉・卵白・食塩・ブドウ糖・アミノ酸・植物油
<保存方法> 要冷蔵10℃以下
<賞味期限> 2週間(目安)
※冷凍でさらに日持ちすることも可能です。